Prix à la/au : PIÈCE Liste des allergènes : Gluten - Lait - Oeufs -  

Prix à la/au : PIÈCE Liste des allergènes : Gluten - Lait - Spécialité typiquement alsacienne, le gendarme est une saucisse fumée réalisée à partir de maigre de boeuf, de gras de porc et d'épices, dont le cumin. Le tout est fumé et se mange le plus souvent froid, coupé en bouchées pour...

Prix à la/au : KG  Un jambon goûteux et charnu. Tout se mange, y compris la couenne!

Prix à la/au : KG Notre jambon braisé est fumé au bois de hêtre.

Prix à la/au : KG Fumé aux copeaux de bois de hêtre, il se déguste en fines tranches de toutes les façons qui vous feront plaisir : En apéritif, en sandwich, en salade, avec des asperges, grillé avec des oeufs, etc. A conserver entre 0 et 4° Valeur énergétique pour 100gEnergie :  712 KJ / 170...

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Prix à la/au : KG Liste des allergènes : Gluten - Lait - Oeufs -  

Prix à la/au : PIÈCE Quel délice pour les amateurs de viandes tendres, légèrement caramélisées! En Alsace, 500g ne font pas peur à nos gourmets mais, croyez-nous sur parole, la moitié suffit largement. Comme nous ne sommes pas les meilleurs en cuisine diététique, nous l'accompagnons souvent de...

Prix à la/au : PIÈCE Le jarret cuit est souvent cuisiné à la bière ou au vin, en Alsace. Il se mange de différentes façons, accompagné de pommes de terre et de salade ou avec une choucroute royale. A conserver entre  0 et 4° Valeur énergétique pour 100gEnergie :  813,3 KJ / 195,8 KcalMatières...

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Prix à la/au : KG Liste des allergènes : Anhydride sulfureux et sulfites - Gluten - Lait - Oeufs -  

Prix à la/au : KG Le kassler désigne le filet de porc. C'est une morceau tendre et goûteux, il se mange accompagné avec des pommes de terre, des navets, de la choucroute en tant que garniture.Accompagnez-le de moutarde ou de notre condiment local, le raifort. Notre kassler, comme toutes nos...