Prix à la/au : KG Fumé aux copeaux de bois de hêtre, il se déguste en fines tranches de toutes les façons qui vous feront plaisir : En apéritif, en sandwich, en salade, avec des asperges, grillé avec des oeufs, etc. A conserver entre 0 et 4° Valeur énergétique pour 100gEnergie :  712 KJ / 170...

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Prix à la/au : PIÈCE Quel délice pour les amateurs de viandes tendres, légèrement caramélisées! En Alsace, 500g ne font pas peur à nos gourmets mais, croyez-nous sur parole, la moitié suffit largement. Comme nous ne sommes pas les meilleurs en cuisine diététique, nous l'accompagnons souvent de...

Prix à la/au : PIÈCE Le jarret cuit est souvent cuisiné à la bière ou au vin, en Alsace. Il se mange de différentes façons, accompagné de pommes de terre et de salade ou avec une choucroute royale. A conserver entre  0 et 4° Valeur énergétique pour 100gEnergie :  813,3 KJ / 195,8 KcalMatières...

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Prix à la/au : KG Le kassler désigne le filet de porc. C'est une morceau tendre et goûteux, il se mange accompagné avec des pommes de terre, des navets, de la choucroute en tant que garniture.Accompagnez-le de moutarde ou de notre condiment local, le raifort. Notre kassler, comme toutes nos...

Prix à la/au : KG Souvent imitée, jamais égalée, notre knack est médaillée d'or. Elle tient son nom du bruit qu'elle fait lorsque l'on mord dedans : "Knack"! C'est ce qui, entre autre, la distingue de nombreuses pâles copies industrielles. A conserver entre 0 et 4° Valeur énergétique pour...

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Prix à la/au : KG Et voici un bon lard maison gouteux, fumé au bois de hêtre. On coupe de fines lanières et hop, un bon pain, éventuellement un peu de moutarde (d'Alsace, la forte qui pique…), une bonne bière ou un verre de vin d'Alsace et c'est un moment de bonheur simple. A conserver entre 0 et...

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