Kassler fumé 500g 18,50 €/KG
9,25 €
TTC
Prix à la/au : KG
Le kassler désigne le filet de porc. C'est une morceau tendre et goûteux, il se mange accompagné avec des pommes de terre, des navets, de la choucroute en tant que garniture.
Accompagnez-le de moutarde ou de notre condiment local, le raifort.
Notre kassler, comme toutes nos viandes fumées a été cuit au bois de hêtre.
CUISSON
Cuisson longue, 45' maximum mijoté dans un court-bouillon à feu doux. Attention à la cuisson, trop cuit il est sec.
IDÉES RECETTES
Dans une choucroute bien sur mais également simplement accompagnée de lentilles ou d'une salade de pommes de terre
A conserver entre à et 4°
Valeur énergétique pour 100g
Energie : 970KJ / 233Kcal
Matières Grasses : 18g dont acides saturés : 7,09g
Glucides : 1g dont sucres : 0,7g
Protéines : 17,3g
Sodium: 2,05g
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CH00017
Références spécifiques
Prix à la/au : KG
Le kassler désigne le filet de porc. C'est une morceau tendre et goûteux, il se mange accompagné avec des pommes de terre, des navets, de la choucroute en tant que garniture.
Accompagnez-le de moutarde ou de notre condiment local, le raifort.
Notre kassler, comme toutes nos viandes fumées a été cuit au bois de hêtre.
CUISSON
Cuisson longue, 45' maximum mijoté dans un court-bouillon à feu doux. Attention à la cuisson, trop cuit il est sec.
IDÉES RECETTES
Dans une choucroute bien sur mais également simplement accompagnée de lentilles ou d'une salade de pommes de terre
A conserver entre à et 4°
Valeur énergétique pour 100g
Energie : 970KJ / 233Kcal
Matières Grasses : 18g dont acides saturés : 7,09g
Glucides : 1g dont sucres : 0,7g
Protéines : 17,3g
Sodium: 2,05g